しんきち
Yusukeバリエーションも増えるし、いいですよね！
私は週に3回はラーメンを食べる麺好き。
そんな私が、訪れて美味しいと思ったお店をこの記事でまとめてみました！
あなたのお好きなラーメン屋さんは、はたして入っているのか!?
今日のラーメン何にしようかな～と思った時に参考にして貰えれば嬉しいです！
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愛媛のラーメン屋をブログで紹介
本ブログは愛媛県の全てのお店は掲載していません。
当ブログの筆者である私が、実際に訪れて美味しい（他人におすすめできる）と思ったお店のみ紹介しています。
どのお店も個別にブログ記事を作成しているので、気に入ったお店があれば是非合わせてご覧ください。
もし、ラーメン屋の大将がこ記事を見てくれて
「ワシの店が載ってないとはどういうことや～!?」
ってなるかもしれません。
ごめんなさい！
このブログ記事は、まだまだ未完成の状態なんです。
どんどんアップデートしていきますので、その時まで温かい目で見守っていてください。（笑）
Yusuke私もまだまだ、知らないお店が多いので。
完全に私目線（恐縮です）ですが、愛媛県のラーメン屋を単純にこの3つのジャンルで分けてみました。
ジャンル
- あっさり系
- こってり系
- 二郎系
本当はもっと細かく分けるべきかな～（豚骨とか、醤油とか、家系とか）とも考えたのですが、今日のラーメンはどんな気分かな～って軽い感じで決めてもらいたいので、ざっくり分けちゃいました！（笑）
とあるお店では、こっさり系とかで宣伝しているのですが…ぶっちゃけどっちだよ！
ってなるので私の主観で分けています。
え～絶対あっさり系じゃないし…とか、色々言いたいことがあると思うのですが、私は意外とナイーブなのでそっとして貰えると嬉しいです。（笑）
あっさり系（愛媛のラーメン屋をブログで紹介）
このブログを書いている筆者である私は、こってり系の方が好みです。
が、愛媛のラーメン屋さん、流石ですね！
こってり好みの私も美味しいと思えるあっさりのお店が、こんなにもたくさんあるんです。
中華そば 心 （愛媛のあっさり系ラーメン）
| 住所 | 愛媛県西条市丹原町鞍瀬辛702 |
| 電話番号 | 0898-76-6050 |
| 営業時間 | 11:00～18:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
並ばないで入れることは、ほぼありません！（笑）
それくらい人気のあっさり系ラーメン。
中華そば心。
行ったことはない人は、是非トライを。
錦iwamoto （愛媛のあっさり系ラーメン）
| 住所 | 愛媛県松山市一番町2-7-2 |
| 電話番号 | 089-961-1940 |
| 営業時間 | 11:30〜 13:30(L.O 13:15)、18:30〜24:00(L.O 23:30) |
| 定休日 | 日曜（祝日連休の場合は月曜） |
ラーメン屋さんでなんとミシュランを獲得。
愛媛県が誇る鯛でダシをとった、鯛塩ラーメンは絶品。
ここのラーメンを食べ、あっさり系ってかなりレベルが高い！
と再確認しました。
麺屋武吉 （愛媛のあっさり系ラーメン）
| 住所 | 愛媛県今治市南大門町4-2-1 |
| 電話番号 | 089-831-7133 |
| 営業時間 | 11:00 ~ 14:00 17:00 ~ 20:00 |
| 定休日 | 水曜日 第二・第四月曜日 |
え!?あっさり系か～？
と声が聞こえてきそうですが、私にはあっさりです！（笑）
麺屋武吉は、今治（愛媛）市にあるラーメン屋さん。
辛～いつけ麺もあるので、舌をヒリヒリさせたい人はおすすめです。
中華そば創 （愛媛のあっさり系ラーメン）
| 住所 | 愛媛県松山市東垣生町330-1 |
| 電話番号 | 089-974-5753 |
| 営業時間 | [月～金] 11:00～15:00 17:00～20:00（LO） [土] 11:00～20:00（LO） |
| 定休日 | 日曜日 |
松山空港の近くにある、あっさり系のラーメンとして有名な中華そば創。
ラーメンも絶品ですが、実は人気のつけそばが個人的に大好きです。
つけ汁が熱々の状態で提供してくれるので、最後まで美味しく食べれる一杯！
麺魚 （愛媛のあっさり系ラーメン）
| 住所 | 愛媛県松山市大街道3-4-1 |
| 電話番号 | 089-904-4515 |
| 営業時間 | 11:00～17:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
松山市のロープウェー通りの中心地に位置する、麺魚。
入った瞬間の鯛の香りには圧倒されること間違いなし。
愛媛ではまだ新しいお店ですが、東京ではかなり有名なお店。
第17回東京ラーメン・オブ・ザ・イヤーでラーメン大賞を受賞しています。
春光亭 （愛媛のあっさり系ラーメン）
| 住所 | 愛媛県松山市安城寺町218 |
| 電話番号 | 無 |
| 営業時間 | 11:00〜14:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
写真はあっさり系のラーメンなんですが、意外と味濃いです。
和食の経験を積んだ店長が作るラーメンは、心の底からホッとできる癒しの味。
味は勿論ですが、店長の物凄く腰の低い接客スタイルも、人気の秘密です。
ラーメンショップ 銀天街店 （愛媛のあっさり系ラーメン）
| 住所 | 愛媛県松山市湊町4-4-16 |
| 電話番号 | 089-941-8535 |
| 営業時間 | 11：00～20：30 |
| 定休日 | 不定休 |
ラーメンショップ！通称、ラーショ！
色々とツッコむ所があると思いますが、あっさり系です。（笑）
私のつけ麺好きは、このラーメンショップから。
いつかブログで食レポしないな～と思っていたので、夢が叶いました。
続きはこちらで。
中華そば八平（愛媛のあっさり系ラーメン）
| 住所 | 愛媛県今治市玉川町長谷1043 |
| 電話番号 | 0898-39-3102 |
| 営業時間 | 11：00～15：00 |
| 定休日 | 無 |
替え玉永遠無料
麺好きの人にとっては、たまらなく嬉しい響きではないでしょうか。
愛媛でも数少ない太っ腹のサービスですね。
そして、冷たいラーメンがこのお店にはあります。
麺は冷たいのが好きな私。
続きは、こちらのブログでガッツリ紹介。
らーめん工房りょう花（愛媛のあっさり系ラーメン）
| 住所 | 愛媛県松山市南江戸3-10-30 |
| 電話番号 | 089-994-8835 |
| 営業時間 | 11:30～15:00 17:00～24:00 |
| 定休日 | 火曜日・第3水曜日 |
※フライブルグ店のお店情報になります。
あっさり系で有名な、りょう花
四国でなんと15店舗もあるので、四国の人は身近にあるラーメン屋さんではないでしょうか。
個別で紹介しているのはつけ麺ですが、ラーメンも絶品
あっさり系の王道です！
昔からあるラーメン屋さんなのですが、先日行った時に〇〇が絶品でした！
詳細はこちらをご覧ください。
こってり系（愛媛のラーメン屋をブログで紹介）
物心ついた時から、こってり系のラーメンが大好きでした。
最近は、ラーメン屋さんのレベルが格段に上がっていて甲乙をつけるのは非常に難しい。
そんな、愛媛のこってり系で私がおすすめするラーメン屋さんを紹介していきます。
このブログは、完成形ではなく順次アップデートしていきますので、今後もお店は増やしていく予定。
お楽しみに！
伊予源氏車（愛媛のこってり系ラーメン）
| 住所 | 愛媛県松山市花園町5-11 |
| 電話番号 | 089-933-5005 |
| 営業時間 | [月～土] 11:30～15:30 、17:30～22:00 [祝] 11:30～18:00 （スープがなくなり次第終了） |
| 定休日 | 日 |
愛媛の中心地に伊予源氏車はあります。
胃袋の大きな人にオススメしたいラーメン屋。
何とつけ麺の特盛が600ｇもあります。
しかも特盛にすると嬉しい特典が….
続きはこちらのブログでご覧ください。
カネオカラーメン（愛媛のこってり系ラーメン）
| 住所 | 愛媛県松山市高砂町3-9-1 グローアップビル 1F |
| 電話番号 | 089-911-1611 |
| 営業時間 | [月～金] 昼 11:00～15:00 夜 17:00～22:00[土・日・祝] 11:00～22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
ラーメンは飲み物。
インパクトのあるキャッチフレーズは一度聞くと、ズーっと耳に残ります。
見た目オシャレなラーメンでなのですが、その味は本格的。
少し高めの価格設定ですが、一口スープを飲んでみると納得。
2020年にOPENしたお店ですが、目が離せない要チェックなラーメン屋さんです。
松山分校（愛媛のこってり系ラーメン）
| 住所 | 愛媛県松山市中央2-38-6 |
| 電話番号 | 089-923-1992 |
| 営業時間 | 11:00～23:00 |
| 定休日 | 無 |
久留米とんこつラーメンといえば、松山分校
呼び戻しという技法で作るスープは、泡立つほど繊細です。
ひと昔前の小学校をモチーフにしたお店の作りは、どこか懐かしい雰囲気が漂っています。
ラーメンはもちろんですが、テーブルに置いてくれているピリ辛高菜が絶品。
油そば周平（愛媛のこってり系ラーメン）
| 住所 | 愛媛県松山市清水町2-15-10 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00～20:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
油そばがラーメンかどうかは、一旦置いて頂ければ幸いです。（笑）
ここ油そば周平では白ご飯が無料（愛媛でも数少ないサービス）なので 、お腹が満たされずに帰ることはないでしょう。
麺の種類を選べることができるのですが、個人的には平打ち麺がオススメ。
つけめん真中（愛媛のこってり系ラーメン）
| 住所 | 愛媛県松山市三津3-34-11 |
| 電話番号 | 089-994-5456 |
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
アザース株式会社が展開するお店の一つ。
通称、周平グループ。
つけめん真中は、三津浜にあるラーメン屋さん。
辛いの好きな人は、真っ赤に染まる旨辛つけ麺をご賞味ください。
食べると、ブラックマヨネーズの小杉さんみたいになれますよ。（笑）
ヒ～ハ～。
失礼いたしました。
良かったら続きは、こちらのブログをご覧ください。
麺鮮醤油房周平（愛媛のこってり系ラーメン）
| 住所 | 松山市一番町2-4-11 |
| 電話番号 | 089-945-1025 |
| 営業時間 | 11:30～翌2:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
初めて周平のつけ麺を食べた時は 、体中にビビビッと電気が流れたような衝撃を受けました。
その時は、つけ麺という商品はまだまだ知られてなく、私も「どんな食べ物なんだろう」と興味本位で注文した記憶が。
それから、すっかりとつけ麺の虜になり今でも通い続けるお店の一つになっています。
水田商店（愛媛のこってり系ラーメン）
ちゃーしゅーの花。
誰もが言われて納得いくネーミングではないでしょうか。
愛媛県が誇る人気の豚骨ラーメン店。
勝手にラーメン界のKingの称号をつけちゃっています。
（※個人的な感想です。w）
味はもちろん言うことないですが、何といっても素晴らしい接客にお腹も心も幸せになれますよ。
つけ麺 蔵木（愛媛のこってり系ラーメン）
| 住所 | 愛媛県松山市大街道2丁目5-7 |
| 電話番号 | 089-997-7729 |
| 営業時間 | 11：00～15：00、17：30～翌 1：00 |
| 定休日 | 不定休 |
高知で有名なお店が愛媛にもあるんです。
つけ麺蔵木。
このお店の一押しは、何といっても牛モツ。
チャーシューとは違い、コリコリとした食感はここでしか味わうことができませんよ。
街中の少し入り組んだ場所にあるので、隠れ家的お店でイイ感じ。
麺や新倉（愛媛のこってり系ラーメン）
| 住所 | 愛媛県松山市道後一万8-28 東雲ハイツ1F |
| 電話番号 | 089-924-9911 |
| 営業時間 | 11：00～14：00、18：00～20：00 |
| 定休日 | 火曜日 |
錦iwamotoと同様に、ミシュランに選ばれた名店。
ほろ苦いゆずが香るつけ麺は、誰もがその美味しさに舌鼓。
ローストとバラの２種類のチャーシュー、艶やかな麺、どれをとってもSランクのつけ麺ですね。
中華そばも絶品ですが、初めての人にはつけ麺をオススメします。
麺屋ジギー（愛媛のこってり系ラーメン）
| 住所 | 愛媛県松山市和泉南5-2-21大野ビル107 |
| 電話番号 | 089-948-8367 |
| 営業時間 | 11：00～14：30、18：30～20：30 |
| 定休日 | 水曜日 |
愛媛のつけ麺で知らない人はいない名店の一つである、麺屋ジギー。
イカフライがのっている油そばも絶大な人気。
まれに開催される朝ラーメンや、期間限定、コラボラーメンなどラーメン好きをワクワクさせてくれるラーメン屋さん。
その際は、SNSがザワザワするので要チェックですよ～。
ちなみに、あなたはどっち派ですか？
三竹寿（愛媛のこってり系ラーメン）
| 住所 | 愛媛県松山市大街道3丁目1-1 いよてつ会館ビル1F |
| 電話番号 | 080-2851-9338 |
| 営業時間 | 11：00～21：30 |
| 定休日 | 無休 |
沖縄で有名なつけ麺が、2020年に愛媛に上陸。
場所は、大街道のスターバックの隣で市内中心地です。
こってりが大好きな私には、ちょうどいい濃厚具合。（笑）
新しいお店なので、清潔感・感染対策もバッチリですよ。
詳細は、こちらのブログ記事からご覧ください。
猪骨ラーメン（愛媛のこってり系ラーメン）
| 住所 | 愛媛県今治市大三島町宮浦5516 |
| 電話番号 | 0897-72-8780 |
| 営業時間 | 12：00～14：00（ラストオーダー 13：45）、17：00～19：00（ラストオーダー 18：30） |
| 定休日 | 月・火（※祝日の場合は変更有） |
愛媛県の大三島にある、猪骨ラーメン。
なんと大三島の猪は、「第一回猪祭り」でグランプリを受賞しています。
つまり日本一。
気になる味については、こちらのブログ記事からご覧ください。
麺屋壱（愛媛のこってり系ラーメン）
| 住所 | 愛媛県新居浜市久保田町3-11-51 |
| 電話番号 | 0897-32-1778 |
| 営業時間 | 11：00～15：00、17：00～21：00 |
| 定休日 | 月 |
新居浜市にあるラーメン屋さん。
様々なラーメンを取り扱っているのですが、地元の人から愛され続けるラーメン屋。
私は、つけ麺が好きなので別ブログ記事で紹介しているメニューも、つけ麺。（笑）
見た目かなりこってりな感じがしますが、そうでもありません。
モチモチした麺も、食べ応えがあってGood！
麺屋はなび（愛媛のこってり系ラーメン）
| 住所 | 愛媛県松山市大街道2-2-5 |
| 電話番号 | 089-968-2002 |
| 営業時間 | [火～金] 11:30～14:00 18:00～22:00 [土・日] 11:00～14:30 18:00～22:00 |
| 定休日 | 月曜・第1第3火曜 |
大街道のアーケードの中にある、ラーメン屋
麺屋はなびはラーメンも提供しているのですが、看板商品は何といっても台湾まぜそば！
まぜそばは、私の中でコッテリ系のラーメンのジャンルに入ります。
（※おそらく、私は違う！って人が多いと思います。すみません！）
スタンダードな台湾まぜそばでも、結構スパイスが効いているので、からいのが好きな人はきっとハマるはず！
ラーメン一興（愛媛のこってり系ラーメン）
| 住所 | 愛媛県松山市空港通2-11-5 |
| 電話番号 | 089-971-1140 |
| 営業時間 | 11:00～24:00 |
| 定休日 | 無 |
※お店の情報は、空港通り店となります。
愛媛を代表する、ラーメン一興
個別の記事（下に貼っています）ではつけ麺を紹介しているのですが、ラーメンはこってり系なのでこのジャンルに！
実は、一興のつけ麺。
ラーメンほどコッテリではありません。
写真のとおり、スープが透きとおっています。
詳しい食レポはこちらをご覧ください。
二郎系（愛媛のラーメン屋をブログで紹介）
愛媛県に二郎系がやってきたのが、2015年頃でしょうか。
あくまで、私の肌感覚です。
それまでは都会でしか食べれないラーメンのイメージだったのですが、正直に言うと愛媛にお店ができた時も最初は全く興味がありませんでした。
しかし、SNSでやたら美味しいと声が上がっているのを見つけて、興味本位で食べてみると….。
激ウマ！二郎系、最高！
見た目で避けている人（※私も最初はそうでした）が多いと思いますが、食べないと損！
騙されたと思ってぜひ食べてみて下さい。
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周旋人（愛媛の二郎系ラーメン）
| 住所 | 松山市永木町2-3-19 佐川ビル1階西 |
| 電話番号 | 070-5350-9009 |
| 営業時間 | 昼：11：00～13：50、夜：18：00～20：45 |
| 定休日 | 第４月曜日18：00～夜営業 |
二郎系じゃなくて、G系です！（笑）
店長やコアなファンの方からのツッコみが入りそうですが…。
周旋人のラーメンは、私の二郎系の原点。
夏の暑い時期、このお店にはキャラメルマキアートと言われるメニューが登場します。
気になる人は…こちら。
豚麺アジト（愛媛の二郎系ラーメン）
| 住所 | 愛媛県松山市中村3-2-8 |
| 電話番号 | 080-3163-8410 |
| 営業時間 | 11：00～14：00 |
| 定休日 | 日 |
トロトロを超えたホロホロのチャーシューを提供する、豚麺アジト。
二郎系のラーメンは、見た目以上に味が繊細なんです。
お店によって全然味は変ってくるので、食べ比べるのがオススメです。
ちなみに、二郎系はかなり量が多いので胃袋に自信がある人はマシマシにチャレンジしてみて下さい。
豚もと（愛媛の二郎系ラーメン）
店内は、私の大好きな10-FEETのBGMでテンションを上げてくれます。
自慢のチャーシューであるトロ豚は、口の中でとろける一品。
また、豚もとの店長は千葉県松戸市の名店である中華蕎麦 とみ田
で修行を積まれた凄腕の持ち主。
豚もとの1周年記念に、とみ田のつけ麺を限定で作ってくれたのですが、それはそれは絶品で食べた全員が幸せになれました。
骨太味覚（愛媛の二郎系ラーメン）
| 住所 | 愛媛県松山市大街道3丁目3-5 |
| 電話番号 | 089-933-7756 |
| 営業時間 | 11：30～15：00 17：00～22：45 |
| 定休日 | 月 |
松山市ロープウェー通りの一角にある、骨太味覚。
つけ麺なのに、二郎系って組み合わせは珍しいパターンですよね。
もやしの上にのっている鰹節が、麺との相性抜群！
少しピリ辛なつけ汁は、いくらでも麺を食べることができちゃいます。
続きはこちらのブログからご覧ください。
愛媛のラーメン屋ブログは随時更新
掲載している愛媛のラーメン屋は、実際に筆者の私が訪れて美味しい（他人にオススメできる）お店に限定をしております。
まだまだ行ってみたいお店、ブログ記事にできていないお店がたくさんあります。
このブログ記事は、投稿した時点で終わりではなく随時更新していきます。
何のラーメン食べようかな～と迷っている人に、少しでも参考になれば幸いです。
最後までお読みいただきありがとうございます。
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Yusuke
コメント
コメント一覧 （2件）
とっても読みやすい記事でした★
愛媛に行く機会があれば、食べ比べしてみたいです！
ようせんさん
コメントありがとうございます！
愛媛は色々な種類のラーメンがありますので、きっとご希望に合うラーメンがあるはずです。
是非、愛媛にいらして下さい。